Čo je čokoláda? Inšpirované Roaldom Dahlom

Nádhera!  To je čokoláda. Ach, áno, Ty si myslel čo to je...čokoláda je fantastická hmota vyrobená z pražených a mletých kakaových bôbov, zvyčajne sladených a zjedených ako sladkosť. Je skutočne famózna. 

Káva, čokoláda a kniha. Silná trojka pre oddych

Krátky história čokolády:

 

6. storočie po Kristovi: čokoláda bola vyrobená Maymi v strednej Amerike z bôbov stromu cacahauquchtl. Slovo „čokoláda“ pochádza z ich slova „xocoatl“, čo by sme vedeli preložiť asi ako „horká voda“.

13. storočie: Aztékovia používali kakao na výrobu plných, studených čokoládových nápojov. Cukor nepoužívali, preto na dochutenie používali rôzne korenie, medzi inými aj chilli papričky. 

16. storočie: čokoládu priniesol do Španielska Hernando Cortez. Španieli miešali bôby s cukrom, vanilkou, muškátovými orieškami, klinčekmi a inými koreninami. Zrazu bola čokoláda plná zaujímavých chutí. Španielom sa podarilo udržať si toto sladké tajomstvo 100 rokov.

 

 

Dovolil som si zahryznúť...

17. storočie: čokoláda sa stala populárna vo Francúzsku, predovšetkým na výstrednom kráľovskom dvore Ľudovíta XIV. Čokoláda sa tiež dostáva do Talianska. 

1658: otvorili prvý londýnsky obchod s čokoládou. Čoskoro začali vznikať ďalšie. „Čokoládovne“ sa stali obľúbeným miestom pre moderných ľudí. Tu sa stretávali, rozprávali a popíjali čokoládu. 

1711: Čokoláda sa dostáva do Rakúska, alebo ak chcete, k nám.

 

Z blízka vyzerá vynikajúco

1720: od nás sa čokoláda dostáva do Nemecka a Švajčiarska. 

1755: čokoláda sa dostáva aj do severnej Ameriky. Prvá továreň na čokoládu vznikla na území dnešných Spojených štátov o desať rokov neskôr. 

1830: úplne prvá čokoláda v podobe, ako si na nej najčastejšie pochutnávame dnes bola vyrobená firmou J.S.Frais & Sons, v Británii. 

1849: bratia Cadburyovci predviedli čokoládu v Birmingheme.

 

Aj ku káve sa čokoláda hodí

1875: Daniel Peter zo Švajčiarska vyrobil prvú mliečnu tabuľkovú čokoládu. 

1876: ostatné je história. 

26.8.2014: v Komjaticiach /najkrajšej dedine Slovenska: http://www.cas.sk/clanok/264748/za-najkrajsiu-slovensku-dedinu-hlasovalo-28-806-ludi-a-toto-je-vysledok.html/ vznikol nápad napísať tento krátky blog o čokoláde. Inšpirovala ma kniha Road Dahl´s Fantabulous Facts.

 

 

Inšpírácia, zábava a oddych detailne

27.8.2014: na gúglovskej službe Blogger je tento blog uverejnený. 

Doslov k zaktualizovanému prekladu: podstatná časť blogu je prekladom časti knihy Roald Dahl´s Fantabulous Facts. Hovorím o stranách 76 – 77.  Ako vidíte, čokoládu môžete brať ako sladkosť, ale aj ako inšpiráciu. Ja som ju poňal ako jedno aj druhé a preto si na nej dnes pochutnávam. Popritom som si niečo z Roald Dahl´s Fantabulous Facts prečítal.  Ak po čokoláde dnes zatúžite, bežte do najbližšieho obchodu a ponúknite sa. Po zábavnú,  a nepriamo aj sladkú knihu Roald Dahl´s Fantabulous Facts nemusíte bežať nikam. Stačí si kliknúť na: http://shop.nadpriemer.sk/328-kay-woodward-roald-dahls-fantabulous-facts.html a kúpiť. Nestojí viac, ako dve tabuľky kvalitnej čokolády. Jej výhodou je extrémne vysoká trvanlivosť a dlhotrvajúca inšpiratívna chuť. 

shop.nadpriemer.sk, Ondrej